福建11选5开奖结果今天
寧鄉寧鄉在線紅網寧鄉站
行業資訊| 投資理財| 股票行情| 期貨| 黃金| 外匯| 熱點聚焦| 珠寶| 珠寶商
當前位置:寧鄉網首頁 > 美食 > 美食DIY > 正文

美食DIY ——黃瓜豆腐丁


來源:  |  2019-03-20 14:35:15   作者:

  黃瓜豆腐丁的做法

  1.北豆腐300克切成丁,泡在鹽水里,去掉豆腐的泔水味。做這道菜也可以用南豆腐。南豆腐水分多,比較軟嫩,稍不注意就會散,所以永南豆腐的話一定要小心點,

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  2.黃瓜1根清洗干凈,最好用鹽粒搓洗一遍,去掉黃瓜皮的雜質,或者直接去掉皮,切成丁,胡蘿卜1小塊去皮洗凈也切成丁。再準備一些蔥花和姜末。

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  3.不粘鍋燒熱放入適量的食用油,把豆腐丁放進去,小火慢慢煎。

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  4.煎成金黃色后,下入蔥花、姜末煸炒出香味,再把胡蘿卜丁也放進去,翻炒均勻。

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  5.加入黃瓜丁,翻炒幾下,加入鹽調味,黃瓜丁不用炒太長時間,否則失去了黃瓜的清甜脆嫩的感覺。

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  6.加入1勺水淀粉,翻炒均勻,再加入一小勺的雞粉、適量的香油。

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  7.翻炒均勻。

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  8.這一盤清淡爽口、好吃下飯的黃瓜豆腐丁就炒好了,裝盤上桌吧!

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  黃瓜豆腐丁成品圖

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  

美食DIY ——黃瓜豆腐丁

 

  烹飪技巧

  做這道菜也可以用南豆腐。南豆腐水分多,比較軟嫩,稍不注意就會散,所以用南豆腐的話一定要小心點。

你可能也喜歡
 

福建11选5开奖结果今天