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強化學校食品安全主體責任落實

我市行政約談22所學校(幼兒園)負責人


來源: 今日寧鄉  |  2019-05-07 09:56:20   作者:孫新明 孫曼君

  寧鄉網—今日寧鄉訊(記者 孫新明 通訊員 孫曼君)為進一步強化學校食品安全監管,落實學校食品安全主體責任,近日,市食安辦組織市教育局、市市場監管局對春季學校食品安全“雙隨機”督查中存在較大食品安全隱患以及監督抽檢不合格的22所學校(幼兒園)負責人進行行政約談。

  在行政約談會上,市市場監管局食品經營科相關負責人對2019年春季學校食品安全“雙隨機”檢查情況進行通報。市教育局相關負責人對《學校食品安全與營養健康管理規定》進行深入解讀,對被重復約談單位提出了嚴肅批評。

  會議要求,相關學校要強化認識,深刻剖析風險隱患產生的根源。根據“雙隨機”督查情況反映,目前全市部分學校食堂存在硬件設備設施老化、從業人員健康管理不到位、加工操作過程不規范、后廚環境衛生差等共性問題。其問題產生的根源主要體現在:認識不到位,食品安全工作“上熱下冷”現象依然存在;關鍵環節管理落實不到位,沒有按照《餐飲服務食品安全操作規范》《學校食品安全與營養健康管理規定》的要求認真抓實管理;從業人員衛生意識不到位,后廚“臟亂差”現象在少數學校仍然出現等。要認真整改,確保全市學校食品安全。要以學習和落實《學校食品安全與營養健康管理規定》為契機,端正認識,切實落實主體責任,抓實問題整改,強化日常自查,加強對從業人員的日常教育與培訓,建立全市學校食品安全長效機制。市場監管和教育部門要以《關于開展學校校園及周邊食品、兒童和學生用品安全“護苗”行動的通知》等為抓手,組織開展校園及周邊食品安全工作“回頭看”。會議強調,下階段,教育系統將采取把食品安全工作管理與學校年終績效考核評估掛鉤的方式,對學校食品安全工作進行嚴格考核,被約談單位務必提高認識,扎實整改,確保問題整改落實到位。

  被約談學校(幼兒園)負責人紛紛表示,一定提高認識,認真落實食品安全主體責任,按照會議要求將問題切實整改到位。

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